| |
Пиццерии
A Santa Lucia
Древнее, тесное, никогда не ремонтировавшееся и ужасно обаятельное заведение. Здесь по окончании репетиции или спектакля в Ла Скала (театр отсюда в пяти минутах хода) можно встретить Рикардо Мути, Мстислава Ростроповича или Пласидо Доминго. На стенах - портреты звезд, уминавших здесь пиццу па протяжении последних пятидесяти лет. Степы уже закончились, а пицца все продолжается.
Paper Moon
Рареr Мооn - практически коммунальная квартира. Все сидят друг у друга на головах, передают друг другу тарелки и графины, посыпают солью залитые оливковым маслом чужие штаны. На стенах - портреты голливудских звезд 50-х на столах - пицца, спагетти, овощи и вино, в дверях - живая очередь. Чтобы попасть в Рареr Мооn, надо знать хозяев или попросить портье позвонить сюда и заказать столик.
Primafila
Редакторы глянцевых журналов, портные, модели, футболисты, потомственные аристократы, лидеры политических партий, банкиры и даже сидящие на диете жертвы моды иногда едят пиццу. То есть едят всегда, но иногда в этом признаются. Пицца - еда простая, вкусная, па первый взгляд неизысканная, но очень итальянская. Готовят ее в дровяной печи, которая уж если раскочегарится, то готова, в отличие от повара, работать хоть до утра. Повар сдается где-то в районе часа ночи - в это время в хороших пиццериях принимаются последние заказы. Когда спрашиваешь редакторов глянцевых журналов (практически все итальянские толстые журналы издаются в Милане), портных, моделей, футболистов, потомственных аристократов, лидеров политических партий, журналистов одной из главных в стране газеты, банкиров и даже худеющих модников, то все они называют лучшей среди миланских пиццерий заведение до видов пиццы, пас-та, салаты, домашнее вино, а также котлеты по-милански и прочие изыски местной кухни - и все это в 50 метрах от Дуомо, за зеленой железной дверью.
|
|
