Главная / развлечения в Италии / Il Latini, La Baraonda и La Pentola dell’Oro

Il Latini, La Baraonda и La Pentola dell’Oro

 Il Latini

Заведение историческое: основано в 1898 году. Уже тогда его полюбила аристократическая публика из окре­стных палаццо. Нынешний дизайн, например, придумал граф Ручеллаи. А еще владелец ресторана учредил собственную литературную премию. Каждый год в первую субботу мая он вручает награду - коп­ченый окорок - какому-нибудь вид­ному деятелю (среди лауреатов был, в частности, Кальвино). Сначала придется долго стоять у входа: пус­кают в ресторан только два раза за вечер - в полвосьмого и в полдеся­того. Потом вас, скорее всего, под­садят к каким-нибудь незнакомым людям и накормят до отвала, ни ра­зу не показав меню: официант сни­сходительно предложит выбрать между короткими и длинными ма­каронами или, например, между го­вядиной и свининой, а что еще у них бывает, вы никогда не узнаете. То, что принесут, будет безусловно вкусно, но все равно лишаться сво­боды выбора как-то неприятно. Сче­та вы тоже не добьетесь: официант назовет, сощурившись, первую по­павшуюся, подозрительно круглую цифру, и этим вам придется удовле­твориться. В общем, за приобщение к литературной легенде приходится платить.

La Baraonda

Слово «baraonda» переводится как «толкучка» или «бардак». Под такой вывеской  ожидаешь увидеть  что угодно, но только не чинный, бла­гопристойный и даже изысканный ресторан. Но он именно таков. Сре­ди хитов - спагетти в рыбном соусе и суп из осьминогов. Вино подберут точно по вкусу. Тирамису - образцо­во-показательные. А чего вы точно не увидите, так это бардака.

La Pentola dell’Oro

Когда-то это заведение счита­лась закрытым клубом. Теперь заве­дение перешло в разряд «для посвя­щенных»: пускают всех, но вывески над входом нет и меню на дверях не вывешено. Чтобы попасть в зал, надо сначала пройти через кухню, от запахов которой слюнки начинают течь даже у тех, кто весь день перед этим объедался мороженым. Готовят на кухне тальятелле с мясом дикого кабана, паппарделле с утиным рагу, мясные рулеты с пряностями и шпи­натом и даже курицу в шоколаде. Если понравится - на выходе можно купить кишу рецептов и по­пробовать повторить в домашних ус­ловиях. Единственный недостаток «Золотой кастрюли» - излишне ла­коничная карта вин.